mercredi 27 juillet 2011

La vraie cuisine est une forme d'art. Un cadeau à partager. - Oprah Winfrey

Rojbas (Kurde) à toutes (ça va hein, y'a pas de traducteur kurde pour à toutes !)

A l'heure où vous découvrirez cet article je profiterais de la joie des retrouvailles avec ma famille du côté de Nancy ! J'inaugure donc la programmation des articles mais aussi la rubriques cuisine que vous pourrez retrouver dans l'onglet Miam Miam ! aux côtés de ceux  Facebook ou  Looks ...
Cette première recette est on ne peut plus simple, je l'ai découverte chez une amie puis remaniée selon mes habitudes culinaires, car moi et la cuisine ne formons qu'on seul corps depuis que mon grand père m'a initiée (sauf lorsque j'oublie la crème pâtissière pour la tarte aux fraises).

Il s'agît d'une sauce aux poivrons pour accompagner les pâtes ou autre !
Pour commencer il vous faut :
- 1 poivron
- 1 oignon
- de quoi faire une sauce tomate, c'est évidement mieux avec de vraies tomates qu'avec du concentré
- un bouillon légume du soleil, ou toutes autres épices (curry, piment ...)
- quelques feuilles de basilic


Ensuite émincez votre oignon et votre poivron, faites les revenir dans un wok jusqu'à la quasi cuisson


Ajoutez votre sauce tomate ou votre concentré et mélangez


Ajoutez ensuite diverses épices et basilic. Si vous faites votre sauce tomate ajoutez la basilic lors de sa préparation. Laissez mijoter environ 1\4 d'heure. Servez sur des pates par exemple


Vous pouvez aussi épaissir la préparation à l'aide de farine et faire quelque chose qui serait plus un mijoté de poivrons, à vous la recette, transformer la tant que vous voudrez. J'espère que vous aimerez malgré les photos prises n'importe comment, merci la vapeur !

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Un petit bouleversement va intervenir sur ce blog mais chut je n'en dis pas plus, je vous laisse deviner de quoi il s'agirat. Ne vous imaginez pas non plus la lune hihi 
Un petit indice quand même !


 Rendez vous d'ici la semaine prochaine pour découvrir ce qui se cache derrière cette photo (un autre indice dans cette phrase :) )

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Photo bonus : Malgré les apparences je ne pose pas, il s'agît juste d'un grand moment de fou rire en cuisine avec ma sœur Ahah


Pleins de bécots sur vos joues bronzées
IRIS

6 commentaires:

  1. Bonjour,
    C'est une bonne idée cette nouvelle rubrique :)
    Bises xx

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  2. La classe le tablier ♥
    Raaaaaaaaaaaaaaah je vois pas du tout de quoi tu veux parler :'(

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  3. Cette recette à l'air très bonne, je crois que je vais la tester ;)
    Et MERCI pour cette photo bonus, elle m'a valut à moi aussi un gros fou-rire devant mon ordinateur!! ;)
    xx

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  4. Mmm ça a l'air bon, je penserai à essayer cette recette au lieu d'acheter les sauces toutes prêtes pour mes pâtes :)

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  5. miam, ça n'a pas l'air mauvais dis donc :)

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Merci pour les mots doux !